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解答：

1、雪莲具有消炎、杀菌、提神、养肝、明目、解毒、美容的功效。可用于治疗鼻炎、肺炎、慢性支气管炎、甲状腺炎、咽喉肿痛、舌苔厚白、肠炎。还能抑制金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和白色链球菌。软化血管，预防心脑血管疾病和冠状动脉粥样硬化。

2、雪莲可以直接用40左右的温水冲泡，一次三至五瓣即可。

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